| 2021年1月份滨海新区市场价格运行情况 |
1月份滨海新区市场价格运行情况
1月份滨海新区各农贸市场农副产品蔬菜供应充足，购销正常平稳,总体销量稳定。
和上月相比，滨海新区副食品月平均价格猪肉小幅上涨31.43元/斤（↑10.81%），鸡蛋价格较大上涨5.34元/斤（↑29.65%），粳米、牛羊肉、鸡肉价格基本平稳。新区蔬菜上涨较大，本月均价格为5.14元/斤（↑22.15%），22种蔬菜价格上涨，上涨超过20%的蔬菜有12种，尖椒价格上涨最大9.62元/斤（↑77.57%）。黄瓜、生姜2种蔬菜价格下降。水果中苹果、橙子、香蕉价格平稳，鸭梨价格小幅上涨较快4.37元/斤（↑17.30%）。蔬菜价格上涨原因:一是部分蔬菜当初播种的时候遭遇恶劣天气(如大葱等 )。二是河北因疫情封闭导致高速运输成本增加。三是前期极端天气，造成部分蔬菜受冻严重，市场供给减少。
和去年同期相比，副食品的价格猪肉、鸡肉均成下降趋势，猪肉价格小幅下降31.43元/斤（↓6.75%），白条鸡价格下降较大9.58元/斤（↓17.20%），鸡蛋价格小幅上涨5.34元/斤（↑14.60%）；鲫鱼价格小幅上涨11.90元/斤（↑13.80%）。24种蔬菜月均价同比上涨（↑7.27%），11种蔬菜价格下降，其中黄瓜价格降幅最大3.81元/斤（↓30.82%）。13种蔬菜价格上涨，上涨超过20%的蔬菜有8种，其中大葱价格涨幅最大7.25元/斤（↑173.76%），冬瓜、尖椒价格大幅上涨超过50%以上。水果均价较去年有上涨，其中鸭梨价格涨幅最大4.37元/斤（↑35.28%）；西瓜价格涨幅较大5.94元/斤（↑21.08%）。
1月份农副产品集贸市场零售价格
单位：元/斤
品 名 | 规 格 等 级 | 本月均价 | 上月均价 | 环比变化% | 去年同期 | 同比变化% |
粳米 | 中等东北标一散装 | 3.26 | 3.26 | 0.00 | 3.22 | 1.40 |
猪肉 | 带 皮 五 花 肉 | 31.43 | 28.36 | 10.81 | 31.92 | -1.54 |
猪肉 | 精 瘦 肉 | 32.75 | 30.00 | 9.16 | 33.99 | -3.66 |
牛肉 | 去 骨 净 肉 | 41.99 | 41.98 | 0.01 | 39.36 | 6.67 |
羊肉 | 去 骨 净 肉 | 45.14 | 42.98 | 5.02 | 42.01 | 7.46 |
白条鸡 | 主销中等 | 9.58 | 9.46 | 1.23 | 11.57 | -17.20 |
鸡胸肉 | 鸡大胸 | 11.41 | 11.15 | 2.27 | 14.25 | -19.93 |
鸡蛋 | 红 皮 新 鲜 | 5.34 | 4.12 | 29.65 | 4.66 | 14.60 |
鲫鱼 | 每条0.3—0.5千克 | 11.90 | 11.87 | 0.24 | 10.45 | 13.80 |
草鱼 | 每条1-1.5千克 | 9.73 | 9.57 | 1.65 | 9.71 | 0.18 |
白鲢鱼 | 每条1-1.5千克 | 5.08 | 4.99 | 1.64 | 5.00 | 1.51 |
鲤鱼 | 每条0.75-1千克 | 8.71 | 8.51 | 2.38 | 8.25 | 5.51 |
带鱼 | 每条0.25-0.35千克 | 21.94 | 22.76 | -3.64 | 20.50 | 6.98 |
大白菜 | 鲜 嫩（京白菜） | 1.82 | 1.29 | 41.03 | 2.09 | -12.80 |
圆白菜 | 鲜 嫩 | 3.37 | 2.17 | 55.22 | 2.78 | 21.55 |
黄瓜 | 鲜 嫩 | 3.81 | 4.02 | -5.01 | 5.51 | -30.82 |
西红柿 | 鲜 嫩 | 4.25 | 4.11 | 3.36 | 5.86 | -27.54 |
圆茄子 | 鲜 嫩 | 5.66 | 4.78 | 18.42 | 6.01 | -5.78 |
青椒 | 鲜 嫩 | 8.02 | 4.49 | 78.67 | 6.12 | 30.95 |
土豆 | 鲜 嫩 | 2.37 | 2.11 | 12.44 | 2.38 | -0.31 |
蒜薹 | 鲜 嫩 | 8.88 | 8.38 | 5.96 | 7.80 | 13.74 |
油菜 | 鲜 嫩 | 4.68 | 3.39 | 38.05 | 4.56 | 2.75 |
芹菜 | 鲜 嫩 | 3.31 | 2.58 | 28.27 | 2.77 | 19.49 |
白萝卜 | 鲜 嫩 | 2.97 | 2.00 | 48.55 | 2.11 | 40.27 |
胡萝卜 | 鲜 嫩 | 2.62 | 2.28 | 14.71 | 2.31 | 13.03 |
豆角 | 鲜 嫩 | 7.82 | 6.31 | 23.97 | 10.16 | -23.03 |
韭菜 | 鲜 嫩 | 4.52 | 3.94 | 14.81 | 6.30 | -28.19 |
尖椒 | 鲜 嫩 | 9.62 | 5.42 | 77.57 | 5.37 | 79.32 |
平菇 | 鲜 嫩 | 5.26 | 5.07 | 3.84 | 5.78 | -8.97 |
葱头（白） | 鲜 嫩 | 2.43 | 1.94 | 25.27 | 2.35 | 3.20 |
西葫芦 | 鲜 嫩 | 4.10 | 3.66 | 12.05 | 4.99 | -17.75 |
大葱 | 鲜 嫩 | 7.25 | 5.20 | 39.30 | 2.65 | 173.76 |
生姜 | 鲜 嫩 | 9.37 | 11.19 | -16.28 | 6.60 | 41.89 |
大蒜 | 鲜 嫩 | 5.66 | 5.44 | 3.91 | 6.85 | -17.37 |
菜花 | 鲜 嫩 | 6.75 | 4.31 | 56.62 | 5.12 | 31.92 |
冬瓜 | 鲜 嫩 | 3.99 | 2.55 | 56.19 | 2.19 | 81.86 |
生菜（圆） | 鲜 嫩 | 4.77 | 4.32 | 10.53 | 6.28 | -24.05 |
均价 | --- | 5.14 | 4.21 | 22.15 | 4.79 | 7.27 |
苹 果 | 鲜 嫩 | 4.87 | 4.84 | 0.61 | 5.05 | -3.60 |
香 蕉 | 鲜 嫩 | 3.85 | 3.90 | -1.10 | 4.24 | -9.00 |
西 瓜 | 鲜 嫩 | 5.94 | 5.47 | 8.57 | 4.90 | 21.08 |
橙 子 | 鲜 嫩 | 7.14 | 7.05 | 1.21 | 7.12 | 0.28 |
鸭 梨 | 鲜 嫩 | 4.37 | 3.73 | 17.30 | 3.23 | 35.28 |
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