| 2024年5月份滨海新区市场价格运行情况 |
5月份，滨海新区各农贸市场农副产品蔬菜供应充足，购销正常平稳。相关价格情况对比分析如下：
一、同上月和去年同期比对情况
和上月相比，滨海新区副食品月平均价格保持平稳。粳米价格变化不大(3.06元，↑0.33%），鸡蛋价格小幅上涨(4.26元，↑4.67%），猪肉价格微幅下降（15.52元，↓0.96%），牛肉、羊肉、鸡肉价格小幅下降，分别为36.65元、40.75元、8.68元，降幅为↓2.08%、↓1.12%、↓2.69%；鱼类中鲫鱼、白鲢鱼、鲤鱼、带鱼价格不同程度上涨，鲤鱼价格涨幅最大（9.22元，↑4.06%），草鱼价格保持不变（10.27元，0.00%）；新区蔬菜月均价格有所下降（3.47元,↓8.44%），其中6种蔬菜价格上涨，平菇价格涨幅最大(5.81元,↑18.09%），18种蔬菜价格下降，蒜薹价格降幅最大(5.9元,↓23.67%）；水果中苹果价格微幅上涨（5.61元，↑0.36%），香蕉、西瓜、橙子、鸭梨价格不同程度下降，西瓜价格降幅最大（5.01元，↓17.19%）。
和去年同期相比，粳米价格小幅下降(3.06元,↓1.29%），鸡蛋价格明显下降(4.26元,↓19.47%），猪肉价格小幅上涨（15.52元，↑2.92%），牛肉价格有所下降（36.65元，↓8.08%），羊肉价格小幅下降（40.75元，↓2.63%），鸡肉价格明显下降（8.68元，↓11.52%）；鱼类中带鱼价格小幅上涨（18.94元、↑1.55%），鲫鱼、草鱼、白鲢鱼、鲤鱼价格不同程度下降，草鱼价格降幅最大（10.27元，↓15.61%）；新区蔬菜月均价格有所下降(3.47元,↓7.47%），其中6种蔬菜价格上涨，大蒜价格涨幅最大（8.08元，↑35.34%），18种蔬菜价格下降，生姜价格降幅最大(8.12元,↓29.94%）；水果中苹果、香蕉、西瓜、橙子、鸭梨价格不同程度下降，鸭梨价格降幅最大（3.6元，↓20.53%）。
二、价格波动情况分析
1、鸡蛋价格仍呈上涨态势。随着春节过后鸡蛋消费淡季的到来，鸡蛋价格迅速下降，养殖户由盈利状态转为亏损，导致养殖户淘汰鸡力度加大，补栏积极性下降。并且进入5月份后气温不断回升，不利于鸡蛋生产和储存保鲜。以上因素导致市场供应减少，鸡蛋价格逐步上涨，预计后期在节日消费带动鸡蛋需求加大的影响下，鸡蛋价格仍将处于波动上涨态势。
2、猪肉价格呈上涨态势。根据监测数据显示，虽然本月猪肉价格微降，但从月末几天的情况来看，猪肉价格呈现逐步上涨趋势。预计随着季节性需求回暖，猪价仍有一定的上涨空间。
3、蔬菜价格仍呈回落态势。随着气温不断回升，应季的本地蔬菜大量上市，供应量增加，蔬菜多样性和选择性增多，导致蔬菜价格下降，预计后期蔬菜价格延续走低态势。
三、农副产品价格对比表
单位：元/斤
品名 | 规格等级 | 本月均价 | 上月均价 | 环比变化% | 去年同期 | 同比变化% |
粳米 | 中等东北标一散装 | 3.06 | 3.05 | 0.33% | 3.1 | -1.29% |
猪肉 | 带皮五花肉 | 15.52 | 15.67 | -0.96% | 15.08 | 2.92% |
猪肉 | 精 瘦 肉 | 16.41 | 16.57 | -0.97% | 17.28 | -5.03% |
牛肉 | 去 骨 净 肉 | 36.65 | 37.43 | -2.08% | 39.87 | -8.08% |
羊肉 | 去 骨 净 肉 | 40.75 | 41.21 | -1.12% | 41.85 | -2.63% |
鸡肉 | 白条鸡 | 8.68 | 8.92 | -2.69% | 9.81 | -11.52% |
鸡蛋 | 红 皮 新 鲜 | 4.26 | 4.07 | 4.67% | 5.29 | -19.47% |
鲫鱼 | 每条0.3—0.5千克 | 13.2 | 12.69 | 4.02% | 13.46 | -1.93% |
草鱼 | 每条1-1.5千克 | 10.27 | 10.27 | 0.00% | 12.17 | -15.61% |
白鲢鱼 | 每条1-1.5千克 | 5.67 | 5.56 | 1.98% | 6.36 | -10.85% |
鲤鱼 | 每条0.75-1千克 | 9.22 | 8.86 | 4.06% | 9.82 | -6.11% |
带鱼 | 每条0.25-0.35千克 | 18.94 | 18.92 | 0.11% | 18.65 | 1.55% |
大白菜 | 鲜嫩（京白菜） | 1.42 | 1.46 | -2.74% | 1.17 | 21.37% |
圆白菜 | 鲜 嫩 | 1.93 | 2.35 | -17.87% | 1.79 | 7.82% |
黄瓜 | 鲜 嫩 | 2.36 | 3.08 | -23.38% | 2.96 | -20.27% |
西红柿 | 鲜 嫩 | 3.19 | 3.64 | -12.36% | 3.51 | -9.12% |
圆茄子 | 鲜 嫩 | 3.23 | 4.2 | -23.10% | 3.6 | -10.28% |
青椒 | 鲜 嫩 | 3.61 | 4.63 | -22.03% | 3.73 | -3.22% |
土豆 | 鲜 嫩 | 2.31 | 2.44 | -5.33% | 2.88 | -19.79% |
蒜薹 | 鲜 嫩 | 5.9 | 7.73 | -23.67% | 6.77 | -12.85% |
油菜 | 鲜 嫩 | 2.54 | 2.85 | -10.88% | 2.74 | -7.30% |
芹菜 | 鲜 嫩 | 2.8 | 2.97 | -5.72% | 2.4 | 16.67% |
白萝卜 | 鲜 嫩 | 1.85 | 1.63 | 13.50% | 1.77 | 4.52% |
胡萝卜 | 鲜 嫩 | 2.25 | 2.2 | 2.27% | 2.55 | -11.76% |
豆角 | 鲜 嫩 | 5.7 | 6.89 | -17.27% | 6.16 | -7.47% |
韭菜 | 鲜 嫩 | 2.26 | 2.76 | -18.12% | 2.68 | -15.67% |
尖椒 | 鲜 嫩 | 3.46 | 4.35 | -20.46% | 3.71 | -6.74% |
平菇 | 鲜 嫩 | 5.81 | 4.92 | 18.09% | 6.64 | -12.50% |
葱头（白） | 鲜 嫩 | 2.2 | 2.35 | -6.38% | 2.14 | 2.80% |
西葫芦 | 鲜 嫩 | 2.48 | 2.89 | -14.19% | 2.76 | -10.14% |
大葱 | 鲜 嫩 | 2.27 | 2.43 | -6.58% | 2.3 | -1.30% |
生姜 | 鲜 嫩 | 8.12 | 7.66 | 6.01% | 11.59 | -29.94% |
大蒜 | 鲜 嫩 | 8.08 | 8.04 | 0.50% | 5.97 | 35.34% |
菜花 | 鲜 嫩 | 3.99 | 3.71 | 7.55% | 4.18 | -4.55% |
冬瓜 | 鲜 嫩 | 2.18 | 2.33 | -6.44% | 2.3 | -5.22% |
生菜（圆） | 鲜 嫩 | 3.3 | 3.36 | -1.79% | 3.57 | -7.56% |
蔬菜均价 | ------ | 3.47 | 3.79 | -8.44% | 3.75 | -7.47% |
苹 果 | 鲜 嫩 | 5.61 | 5.59 | 0.36% | 5.77 | -2.77% |
香 蕉 | 鲜 嫩 | 4.2 | 4.35 | -3.45% | 4.98 | -15.66% |
西 瓜 | 鲜 嫩 | 5.01 | 6.05 | -17.19% | 5.62 | -10.85% |
橙 子 | 鲜 嫩 | 5.91 | 6.18 | -4.37% | 7.42 | -20.35% |
鸭 梨 | 鲜 嫩 | 3.6 | 3.63 | -0.83% | 4.53 | -20.53% |
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