| 2024年9月份滨海新区市场价格运行情况 |
9月份，滨海新区各农贸市场主要农副产品供应充足，购销正常平稳。相关价格情况对比分析如下：
一、同上月和去年同期比对情况
和上月相比，滨海新区副食品月平均价格保持平稳。粳米价格与上月相比没有变化3.06元/斤(下同)；鸡蛋价格有所上涨(5.7元，↑6.34%）；猪肉价格小幅上涨（19.11元，↑3.52%）；牛肉、羊肉价格分别为35.52元、39.78元，均有微幅下降（↓0.53%；↓0.50%）；鸡肉价格保持稳定（8.75元，0.00%）；鱼类中鲫鱼、草鱼、白鲢鱼、带鱼价格不同程度上涨，白鲢鱼价格涨幅最大（5.59元，↑2.38%），鲤鱼价格微幅下降（9.51元，↓0.31%）。新区蔬菜月均价格有所上涨（4.8元,↑6.67%），其中15种蔬菜价格上涨，青椒价格涨幅最大(6.32元,↑47.66%），6种蔬菜价格下降，黄瓜价格降幅最大(3.94元,↓27.97%）；水果中苹果、香蕉、西瓜、橙子价格不同程度上涨，西瓜价格涨幅最大(3.19元，↑45.00%)，鸭梨价格微幅下降（4.04元，↓0.25%）。
和去年同期相比，粳米价格微幅下降(3.06元，↓0.65%），鸡蛋价格同比有所下降(5.7元,↓6.40%），猪肉价格明显上涨（19.11元，↑17.82%）；牛肉价格明显下降（35.52元，↓10.03%），羊肉价格有所下降（39.78元，↓5.29%）；鸡肉价格明显下降（8.75元，↓15.38%）；鱼类中鲫鱼、带鱼价格不同程度上涨，鲫鱼价格涨幅最大（15.63元，↑16.38%），草鱼、白鲢鱼、鲤鱼价格不同程度下降，白鲢鱼价格降幅最大（5.59元，↓12.52%）。新区蔬菜月均价格同比明显上涨(4.8元,↑17.36%），其中19种蔬菜价格上涨，大葱价格涨幅最大(5.09元,↑83.09%），5种蔬菜价格下降，土豆价格降幅最大(2.03元,↓18.80%）；水果中西瓜、鸭梨价格不同程度上涨，西瓜价格涨幅最大（3.19元，↑21.76%），苹果、香蕉、橙子价格不同程度下降，橙子价格降幅最大（6.8元，↓23.94%）。
二、价格波动情况分析
1、鸡蛋价格涨幅收窄。9月份鸡蛋价格同比上涨6.34%，比上月10.29%的涨幅，减少近4个百分点。进入九月份，随着开学季、中秋节以及国庆节长假的来临，食品加工企业和餐饮行业需求激增，鸡蛋作为主要食材，其需求量上涨。同时，因夏季高温鸡蛋产蛋率下降，供应量减少，供需冲突，推动蛋价上涨。但随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，假期结束，鸡蛋需求回归常态，市场供需趋稳，预计近期蛋价将窄幅波动。
2、猪肉价格仍呈上涨态势。“金九”月份来袭，猪肉消费淡季进入尾声，随着学生返校周期到来，中秋佳节的来临，猪肉购销需求逐步提升，采购需求增加。而北方气温回落，市场“贴秋膘”的现象有所增加，这也提振了屠企开工表现，收购情绪增长，养殖端认价出栏，猪肉供应增加，对于猪肉价上涨有一定的支撑。随着消费旺季的到来，猪肉价格还将稳中看涨。
3、蔬菜价格逐步回落。因前期持续高温以及大范围降雨形成洪涝灾害，蔬菜主产地受到较大影响，部分蔬菜品种产量下降。秋季来临，北方温度明显下降，蔬菜生长缓慢，致使秋菜衔接不上，本地蔬菜多由外地运输过来，多种因素叠加导致蔬菜价格上涨。预计10月份之后，极端灾害天气影响减少，蔬菜产能恢复，菜价将呈回落态势。
三、农副产品价格对比表
9月份农副产品集贸市场零售价格
单位：元/斤
品 名 | 规 格 等 级 | 本月均价 | 上月均价 | 环比变化% | 去年同期 | 同比变化% |
粳米 | 中等东北标一散装 | 3.06 | 3.06 | 0.00% | 3.08 | -0.65% |
猪肉 | 带 皮 五 花 肉 | 19.11 | 18.46 | 3.52% | 16.22 | 17.82% |
猪肉 | 精 瘦 肉 | 20.26 | 19.64 | 3.16% | 18.22 | 11.20% |
牛肉 | 去 骨 净 肉 | 35.52 | 35.71 | -0.53% | 39.48 | -10.03% |
羊肉 | 去 骨 净 肉 | 39.78 | 39.98 | -0.50% | 42.0 | -5.29% |
鸡肉 | 白条鸡 | 8.75 | 8.75 | 0.00% | 10.34 | -15.38% |
鸡蛋 | 红 皮 新 鲜 | 5.7 | 5.36 | 6.34% | 6.09 | -6.40% |
鲫鱼 | 每条0.3—0.5千克 | 15.63 | 15.51 | 0.77% | 13.43 | 16.38% |
草鱼 | 每条1-1.5千克 | 10.82 | 10.75 | 0.65% | 12.0 | -9.83% |
白鲢鱼 | 每条1-1.5千克 | 5.59 | 5.46 | 2.38% | 6.39 | -12.52% |
鲤鱼 | 每条0.75-1千克 | 9.51 | 9.54 | -0.31% | 9.68 | -1.76% |
带鱼 | 每条0.25-0.35千克 | 19.38 | 19.11 | 1.41% | 19.35 | 0.16% |
大白菜 | 鲜 嫩（京白菜） | 2.26 | 2.02 | 11.88% | 1.55 | 45.81% |
圆白菜 | 鲜 嫩 | 2.95 | 2.59 | 13.90% | 2.17 | 35.94% |
黄瓜 | 鲜 嫩 | 3.94 | 5.47 | -27.97% | 3.5 | 12.57% |
西红柿 | 鲜 嫩 | 4.6 | 3.62 | 27.07% | 3.55 | 29.58% |
圆茄子 | 鲜 嫩 | 3.82 | 3.89 | -1.80% | 3.22 | 18.63% |
青椒 | 鲜 嫩 | 6.32 | 4.28 | 47.66% | 3.76 | 68.09% |
土豆 | 鲜 嫩 | 2.03 | 2.02 | 0.50% | 2.5 | -18.80% |
蒜薹 | 鲜 嫩 | 7.61 | 7.26 | 4.82% | 7.72 | -1.42% |
油菜 | 鲜 嫩 | 4.68 | 5.55 | -15.68% | 3.96 | 18.18% |
芹菜 | 鲜 嫩 | 3.61 | 3.14 | 14.97% | 2.51 | 43.82% |
白萝卜 | 鲜 嫩 | 2.33 | 2.3 | 1.30% | 1.79 | 30.17% |
胡萝卜 | 鲜 嫩 | 2.64 | 2.67 | -1.12% | 2.41 | 9.54% |
豆角 | 鲜 嫩 | 7.53 | 7.0 | 7.57% | 6.27 | 20.10% |
韭菜 | 鲜 嫩 | 4.18 | 4.38 | -4.57% | 3.6 | 16.11% |
尖椒 | 鲜 嫩 | 6.54 | 4.6 | 42.17% | 3.82 | 71.20% |
平菇 | 鲜 嫩 | 8.51 | 7.48 | 13.77% | 7.79 | 9.24% |
葱头（白） | 鲜 嫩 | 2.03 | 2.02 | 0.50% | 2.28 | -10.96% |
西葫芦 | 鲜 嫩 | 4.1 | 3.85 | 6.49% | 3.23 | 26.93% |
大葱 | 鲜 嫩 | 5.09 | 4.68 | 8.76% | 2.78 | 83.09% |
生姜 | 鲜 嫩 | 10.15 | 9.61 | 5.62% | 11.47 | -11.51% |
大蒜 | 鲜 嫩 | 8.24 | 7.97 | 3.39% | 7.44 | 10.75% |
菜花 | 鲜 嫩 | 5.02 | 4.45 | 12.81% | 3.97 | 26.45% |
冬瓜 | 鲜 嫩 | 2.36 | 2.25 | 4.89% | 2.13 | 10.80% |
生菜（圆） | 鲜 嫩 | 4.57 | 4.84 | -5.58% | 4.73 | -3.38% |
蔬菜均价 | ------ | 4.8 | 4.5 | 6.67% | 4.09 | 17.36% |
苹 果 | 鲜 嫩 | 6.01 | 5.86 | 2.56% | 6.18 | -2.75% |
香 蕉 | 鲜 嫩 | 4.57 | 4.33 | 5.54% | 4.6 | -0.65% |
西 瓜 | 鲜 嫩 | 3.19 | 2.2 | 45.00% | 2.62 | 21.76% |
橙 子 | 鲜 嫩 | 6.8 | 6.46 | 5.26% | 8.94 | -23.94% |
鸭 梨 | 鲜 嫩 | 4.04 | 4.05 | -0.25% | 3.95 | 2.28% |
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