| 2025年3月份滨海新区市场价格运行情况 |
3月份，滨海新区各农贸市场主要农副产品供应充足，购销正常平稳。相关价格情况对比分析如下：
一、同上月和去年同期比对情况
和上月相比，滨海新区副食品月平均价格保持平稳。粳米价格与上月持平(3.06元/斤，下同)；鸡蛋价格有所下降(4.06元，-9.17%）；肉类价格中猪肉、鸡肉价格小幅下降分别为-4.58%、-1.02%，牛肉、羊肉价格微幅下降分别为-0.32%、-0.76%；鱼类中白鲢鱼价格微幅上涨（5.56元，+0.91%），鲫鱼、草鱼、鲤鱼、带鱼价格不同程度下降，鲫鱼价格降幅最大（13.9元，-3.07%）。新区蔬菜月均价格明显下降（3.73元,-13.66%），其中24种蔬菜价格下降，韭菜价格降幅最大(3.59元,-29.47%）；水果中鸭梨价格小幅上涨（3.84元，+2.67%），苹果、西瓜、橙子价格不同程度下降，西瓜价格降幅最大（5.5元，-8.79%），香蕉价格保持不变（4.56元，0.00%）。
和去年同期相比，粳米价格微幅上涨(3.06元，+0.66%），鸡蛋价格同比小幅下降(4.06元,-2.64%），猪肉价格有所上涨（16.87元，+8.91%）；牛肉、羊肉、鸡肉价格均有不同程度降幅（-9.07%、-5.03%、-5.19%）；鱼类中鲫鱼、鲤鱼价格不同程度上涨，鲫鱼价格涨幅最大（13.9元，+8.59%），草鱼、白鲢鱼、带鱼价格不同程度下降，白鲢鱼价格降幅最大（5.56元，-6.24%）。新区蔬菜月均价格同比明显下降(3.73元,-12.24%），其中5种蔬菜价格上涨，大葱价格涨幅最大(3.1元,+5.44%），18种蔬菜价格下降，芹菜价格降幅最大(2.2元,-28.57%），韭菜价格保持稳定（3.59元，0.00%）；水果中苹果、香蕉、橙子价格不同程度上涨，香蕉价格涨幅最大（4.56元，+6.54%），西瓜、鸭梨价格不同程度下降，西瓜价格降幅最大（5.5元，-12.84%）。
二、价格波动情况分析
1、鸡蛋价格持续下降。一是由于供应端蛋鸡存栏量的增加和需求端平淡消费的影响，导致蛋价保持低位运行。预计受季节性消费走低因素影响，鸡蛋价格仍将处于低位运行状态。
2、猪肉价格平稳下行。从供需关系来看，前期猪肉价上涨导致养殖利润增加，养殖端集中出栏，市场供应量增加，同时，消费市场处于淡季，进一步加剧了猪肉价格下跌，预计短期内猪肉价格仍处弱势震荡，但大幅下跌可能较小。
3、蔬菜价格下降明显。随着气温的回暖，地产菜和露地菜的生长周期加快，多样性和选择性增加，市场供应充足，运输路程缩短，人工、生产成本等均有所降低，导致蔬菜价格下降，预计后期蔬菜价格延续走低态势。
三、农副产品价格对比表
3月份农副产品集贸市场零售价格
单位：元/斤
品名 | 规格等级 | 本月均价 | 上月均价 | 环比变化% | 去年同期 | 同比变化% |
粳米 | 中等东北标一散装 | 3.06 | 3.06 | 0.00% | 3.04 | 0.66% |
猪肉 | 带皮五花肉 | 16.87 | 17.68 | -4.58% | 15.49 | 8.91% |
猪肉 | 精 瘦 肉 | 17.77 | 18.44 | -3.63% | 16.66 | 6.66% |
牛肉 | 去 骨 净 肉 | 34.49 | 34.6 | -0.32% | 37.93 | -9.07% |
羊肉 | 去 骨 净 肉 | 39.13 | 39.43 | -0.76% | 41.32 | -5.30% |
鸡肉 | 白条鸡 | 8.77 | 8.86 | -1.02% | 9.25 | -5.19% |
鸡蛋 | 红 皮 新 鲜 | 4.06 | 4.47 | -9.17% | 4.17 | -2.64% |
鲫鱼 | 每条0.3—0.5千克 | 13.9 | 14.34 | -3.07% | 12.8 | 8.59% |
草鱼 | 每条1-1.5千克 | 10.64 | 10.68 | -0.37% | 10.88 | -2.21% |
白鲢鱼 | 每条1-1.5千克 | 5.56 | 5.51 | 0.91% | 5.93 | -6.24% |
鲤鱼 | 每条0.75-1千克 | 9.56 | 9.64 | -0.83% | 9.11 | 4.94% |
带鱼 | 每条0.25-0.35千克 | 18.65 | 19.01 | -1.89% | 19.2 | -2.86% |
大白菜 | 鲜嫩（京白菜） | 1.07 | 1.29 | -17.05% | 1.38 | -22.46% |
圆白菜 | 鲜 嫩 | 2.32 | 2.47 | -6.07% | 2.67 | -13.11% |
黄瓜 | 鲜 嫩 | 3.27 | 4.24 | -22.88% | 4.09 | -20.05% |
西红柿 | 鲜 嫩 | 4.1 | 4.66 | -12.02% | 4.21 | -2.61% |
圆茄子 | 鲜 嫩 | 4.08 | 4.56 | -10.53% | 5.07 | -19.53% |
青椒 | 鲜 嫩 | 4.03 | 4.95 | -18.59% | 5.62 | -28.29% |
土豆 | 鲜 嫩 | 2.11 | 2.19 | -3.65% | 2.2 | -4.09% |
蒜薹 | 鲜 嫩 | 7.27 | 8.15 | -10.80% | 9.43 | -22.91% |
油菜 | 鲜 嫩 | 2.86 | 3.78 | -24.34% | 3.39 | -15.63% |
芹菜 | 鲜 嫩 | 2.2 | 2.66 | -17.29% | 3.08 | -28.57% |
白萝卜 | 鲜 嫩 | 1.77 | 1.95 | -9.23% | 1.68 | 5.36% |
胡萝卜 | 鲜 嫩 | 2.39 | 2.49 | -4.02% | 2.36 | 1.27% |
豆角 | 鲜 嫩 | 6.97 | 7.8 | -10.64% | 8.11 | -14.06% |
韭菜 | 鲜 嫩 | 3.59 | 5.09 | -29.47% | 3.59 | 0.00% |
尖椒 | 鲜 嫩 | 3.89 | 4.95 | -21.41% | 5.18 | -24.90% |
平菇 | 鲜 嫩 | 4.01 | 4.75 | -15.58% | 4.76 | -15.76% |
葱头（白） | 鲜 嫩 | 1.97 | 2.08 | -5.29% | 2.5 | -21.20% |
西葫芦 | 鲜 嫩 | 3.04 | 3.64 | -16.48% | 3.69 | -17.62% |
大葱 | 鲜 嫩 | 3.1 | 4.16 | -25.48% | 2.94 | 5.44% |
生姜 | 鲜 嫩 | 7.66 | 8.08 | -5.20% | 7.27 | 5.36% |
大蒜 | 鲜 嫩 | 8.11 | 8.28 | -2.05% | 7.89 | 2.79% |
菜花 | 鲜 嫩 | 3.76 | 4.67 | -19.49% | 4.21 | -10.69% |
冬瓜 | 鲜 嫩 | 2.22 | 2.41 | -7.88% | 2.46 | -9.76% |
生菜（圆） | 鲜 嫩 | 3.73 | 4.39 | -15.03% | 4.3 | -13.26% |
蔬菜均价 | ------ | 3.73 | 4.32 | -13.66% | 4.25 | -12.24% |
苹 果 | 鲜 嫩 | 6.0 | 6.11 | -1.80% | 5.67 | 5.82% |
香 蕉 | 鲜 嫩 | 4.56 | 4.56 | 0.00% | 4.28 | 6.54% |
西 瓜 | 鲜 嫩 | 5.5 | 6.03 | -8.79% | 6.31 | -12.84% |
橙 子 | 鲜 嫩 | 6.34 | 6.37 | -0.47% | 6.02 | 5.32% |
鸭 梨 | 鲜 嫩 | 3.84 | 3.74 | 2.67% | 3.87 | -0.78% |
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