| 2025年5月份滨海新区市场价格运行情况 |
5月份，滨海新区各农贸市场主要农副产品供应充足，购销正常平稳。相关价格情况对比分析如下：
一、同上月和去年同期比对情况
和上月相比，滨海新区副食品月平均价格保持平稳。粳米价格与上月持平(3.06元/斤，下同)；鸡蛋价格微幅下降(4.0元，-0.74%）；肉类价格中猪肉价格微幅下降（16.54元，-0.78%），牛肉、鸡肉价格微幅上涨（+0.66%、+0.11%），羊肉价格微幅下降（38.9元、-0.59%）；鱼类中鲫鱼、白鲢鱼、鲤鱼价格不同程度上涨，白鲢鱼价格涨幅最大（5.74元，+3.24%），草鱼、带鱼价格不同程度下降，带鱼价格降幅最大（18.1元，-2.95%）。新区蔬菜月均价格小幅下降（3.6元,-3.49%），其中5种蔬菜价格上涨，生菜（圆）价格涨幅最大(4.27元,+14.48%），19种蔬菜价格下降，圆白菜价格降幅最大（1.97元，-15.09%）；水果中苹果、鸭梨价格略有上涨，鸭梨价格涨幅最大（3.89元，+1.30%），香蕉、西瓜、橙子价格下降，西瓜价格降幅最大（5.27元，-4.18%）。
和去年同期相比，粳米价格微幅上涨(3.06元，+0.33%），鸡蛋价格同比微幅下降(4.03元,-0.98%），猪肉价格有所上涨（16.67元，+6.38%）；牛肉、羊肉、鸡肉价格均有不同程度降幅（-7.05%、-5.05%、-1.68%）；鱼类中鲫鱼、草鱼、白鲢鱼、鲤鱼价格不同程度上涨，鲫鱼价格涨幅最大（14.31元，+12.77%），带鱼价格小幅下降（18.1元，-4.33%）。新区蔬菜月均价格同比有所下降(3.6元,-5.01%），其中7种蔬菜价格上涨，生菜（圆）价格涨幅最大(4.27元,+27.08%），17种蔬菜价格下降，芹菜价格降幅最大(2.14元,-27.95%）；水果中苹果、香蕉、橙子、鸭梨价格不同程度上涨，苹果价格涨幅最大（6.02元，+7.69%），西瓜价格明显下降（5.27元，-12.89%）。
二、价格波动情况分析
1、鸡蛋价格低位运行。主要原因在于高产、在产鸡存栏量处于历史高位，鸡蛋市场供大于求，并且鸡蛋仍处消费淡季，端午节消费提振作用有限，鸡蛋价格无回升迹象，预计节后鸡蛋价格短期内上升空间有限。
2、猪肉价格稳定下行。由于生猪出栏增加，市场猪肉供应充足。而随着气温升高，猪肉进入消费淡季，导致猪肉市场价格下跌。预计近期猪肉价格仍处稳定波动态势。
3、蔬菜价格持续下降。随着气温的上升，应季的蔬菜大量上市，供应逐渐由南方产区转向北方产区，成本也趋减少，蔬菜整体价格稳步下降。预计后期蔬菜价格延续走低态势。
三、农副产品价格对比表
5月份农副产品集贸市场零售价格
单位：元/斤
品名 | 规格等级 | 本月均价 | 上月均价 | 环比变化% | 去年同期 | 同比变化% |
粳米 | 中等东北标一散装 | 3.06 | 3.06 | 0.00% | 3.06 | 0.00% |
猪肉 | 带皮五花肉 | 16.54 | 16.67 | -0.78% | 15.52 | 6.57% |
猪肉 | 精 瘦 肉 | 17.58 | 17.64 | -0.34% | 16.41 | 7.13% |
牛肉 | 去 骨 净 肉 | 35.02 | 34.79 | 0.66% | 36.65 | -4.45% |
羊肉 | 去 骨 净 肉 | 38.9 | 39.13 | -0.59% | 40.75 | -4.54% |
鸡肉 | 白条鸡 | 8.78 | 8.77 | 0.11% | 8.68 | 1.15% |
鸡蛋 | 红 皮 新 鲜 | 4.0 | 4.03 | -0.74% | 4.26 | -6.10% |
鲫鱼 | 每条0.3—0.5千克 | 14.7 | 14.31 | 2.73% | 13.2 | 11.36% |
草鱼 | 每条1-1.5千克 | 10.59 | 10.57 | 0.19% | 10.27 | 3.12% |
白鲢鱼 | 每条1-1.5千克 | 5.72 | 5.74 | -0.35% | 5.67 | 0.88% |
鲤鱼 | 每条0.75-1千克 | 9.57 | 9.58 | -0.10% | 9.22 | 3.80% |
带鱼 | 每条0.25-0.35千克 | 18.0 | 18.1 | -0.55% | 18.94 | -4.96% |
大白菜 | 鲜嫩（京白菜） | 1.22 | 1.18 | 3.39% | 1.42 | -14.08% |
圆白菜 | 鲜 嫩 | 1.72 | 1.97 | -12.69% | 1.93 | -10.88% |
黄瓜 | 鲜 嫩 | 2.48 | 3.02 | -17.88% | 2.36 | 5.08% |
西红柿 | 鲜 嫩 | 3.04 | 3.86 | -21.24% | 3.19 | -4.70% |
圆茄子 | 鲜 嫩 | 2.89 | 3.65 | -20.82% | 3.23 | -10.53% |
青椒 | 鲜 嫩 | 3.3 | 3.83 | -13.84% | 3.61 | -8.59% |
土豆 | 鲜 嫩 | 2.28 | 2.1 | 8.57% | 2.31 | -1.30% |
蒜薹 | 鲜 嫩 | 5.38 | 6.63 | -18.85% | 5.9 | -8.81% |
油菜 | 鲜 嫩 | 2.4 | 2.69 | -10.78% | 2.54 | -5.51% |
芹菜 | 鲜 嫩 | 1.93 | 2.14 | -9.81% | 2.8 | -31.07% |
白萝卜 | 鲜 嫩 | 1.64 | 1.72 | -4.65% | 1.85 | -11.35% |
胡萝卜 | 鲜 嫩 | 2.32 | 2.43 | -4.53% | 2.25 | 3.11% |
豆角 | 鲜 嫩 | 5.34 | 6.24 | -14.42% | 5.7 | -6.32% |
韭菜 | 鲜 嫩 | 2.59 | 3.34 | -22.46% | 2.26 | 14.60% |
尖椒 | 鲜 嫩 | 3.46 | 3.81 | -9.19% | 3.46 | 0.00% |
平菇 | 鲜 嫩 | 5.26 | 4.34 | 21.20% | 5.81 | -9.47% |
葱头（白） | 鲜 嫩 | 1.86 | 1.89 | -1.59% | 2.2 | -15.45% |
西葫芦 | 鲜 嫩 | 2.56 | 2.84 | -9.86% | 2.48 | 3.23% |
大葱 | 鲜 嫩 | 2.51 | 2.88 | -12.85% | 2.27 | 10.57% |
生姜 | 鲜 嫩 | 7.18 | 7.5 | -4.27% | 8.12 | -11.58% |
大蒜 | 鲜 嫩 | 7.72 | 8.01 | -3.62% | 8.08 | -4.46% |
菜花 | 鲜 嫩 | 3.27 | 3.74 | -12.57% | 3.99 | -18.05% |
冬瓜 | 鲜 嫩 | 2.26 | 2.23 | 1.35% | 2.18 | 3.67% |
生菜（圆） | 鲜 嫩 | 3.41 | 4.27 | -20.14% | 3.3 | 3.33% |
蔬菜均价 | ------ | 3.25 | 3.6 | -9.72% | 3.47 | -6.34% |
苹 果 | 鲜 嫩 | 6.13 | 6.02 | 1.83% | 5.61 | 9.27% |
香 蕉 | 鲜 嫩 | 4.55 | 4.55 | 0.00% | 4.2 | 8.33% |
西 瓜 | 鲜 嫩 | 3.98 | 5.27 | -24.48% | 5.01 | -20.56% |
橙 子 | 鲜 嫩 | 6.07 | 6.27 | -3.19% | 5.91 | 2.71% |
鸭 梨 | 鲜 嫩 | 3.8 | 3.89 | -2.31% | 3.6 | 5.56% |
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